Italien

Inhaltsangabe zu "SIZILIEN - Die wahre Kunst des Kochens"

CUCINA ITALIANA aus SIZILIEN - 105 Rezepte direkt von der größten Mittelmeerinsel!

Granita, Caponata, Arancini, Sarde a beccafico, Limoncello, Cannoli alla ricotta, Cassata, Pasta alla Norma ...
Egal ob Sie in kulinarischen italienischen Urlaubserinnerungen schwelgen oder
Lust auf die echte sizilianische Küche haben - dieses Buch ist, was Sie suchen:
105 Rezepte, viele Fotos, sizilianische Lebensmittelkunde und alle regionalen DOC-Weine von A bis Z.

Die Autorin:
«Mehr als zwei Jahrzehnte in Sizilien zu leben, hinterlässt Spuren. Auch im kulinarischen Sinn!
So manche Delikatesse lernte ich auf meinen berufsbedingten Reisen rund um die Insel kennen.
Die Kenntnis vieler Leckerbissen verdanke ich jedoch meinen sizilianischen Familienmitgliedern,
die seit Jahrzehnten kulinarisch tätig sind. Allen voran sind dies die fantastische Köchin Nonna Bettina,
der Hunderte von Kindern ihre Liebe zu Spinat und Artischocken verdanken, und ihr Mann, der Konditormeister Franco,
der noch heute Jung und Alt mit seinen märchenhaften Tortenkreationen, Likörspezialitäten und den besten Arancini
der Provinz Catania verwöhnt.
Doch dieses Buch entstand nicht von heute auf morgen! Denn in manchen Fällen dauerte es Jahre,
bis meiner Hartnäckigkeit nachgegeben und das gastronomische Geheimnis gelüftet wurde.»

Dieses Buch ist nicht nur eine Rezeptsammlung, Sie erfahren auch von regionalen Produkten,
wie masculini di magghia oder fichi d’india und lernen die sizilianischen Qualitätsweine kennen.
Verzaubern Sie ihre Gäste mit einem Antipasti-Buffet, Pasta oder Risotto, Fisch- oder Fleischgerichten,
aber auch mit selbstgemachten Likör, der Schokolade-Arancini oder Orangenbrot begleitet.
Mehr als 100 Rezepte, die seit Generationen eifersüchtig gehütet und innerhalb der Familien überliefert werden,
sind die Garantie für gutes Gelingen!

Dieses Sizilien-Kochbuch aus der Serie italianissimo wurde von der seit Jahrzehnten in Italien
lebenden Bestsellerautorin von Kochbuch-Hits wie "Mediterran & Vegetarisch – Kulinarik für Gemüse-Gourmets“,
"Dolce Italia“ oder "Sonnenküche" geschrieben.

Inhaltsangabe zu "TRAUMINSEL SIZILIEN: Reiseplanung mit Insidertipps"

Der Sizilien-Reiseführer kurze Zeit zum halben Preis!

Edition 2015: Fantastische Insidertipps mit vielen Fotos!

Wissenswertes über Land, Leute, Gebräuche, Anreise und Fortbewegungsmittel, zu Meidendes und Ratsames.
Informationen, Kontakte und Weblinks für die perfekte Urlaubsplanung und als Urlaubsbegleiter!
In diesem Buch bringen die Autorin - die seit mehr als zwei Jahrzehnten in Sizilien lebt - und ihre Ko-Autoren,
Sizilienliebhabern, leidenschaftlichen Italienliebhabern und Urlaubs-Individualisten, nicht nur die bekannten,
sondern auch die unbekannten Seiten ihrer süditalienischen Heimat näher.

Vertrauen Sie sich den Ratschlägen derer, die das Land wirklich kennen, an
und bauen Sie in Ihre Reise auch Lokalitäten ein, von denen Sie hier zum ersten Mal lesen.
Sie werden es sicher nicht bereuen!

EMPFEHLUNG: Die Kochbücher der Autorin, allen voran "SIZILIEN - Die wahre Kunst des Kochens", sind ebenfalls auf Amazon erhältlich.