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Denn das Alte ist so gut!Klappentext:
„... Über fünfzig heimische alte Obstsorten werden in diesem Band anhand von historischen Illustrationen und unterhaltsamen Texten ausführlich, mehr als hundert weitere kurz vorgestellt: Äpfel und Birnen, Kirschen und Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche, Beeren und Nüsse – darunter Klassiker wie ›Gravensteiner‹ oder ›Schattenmorelle‹, Raritäten wie der ›Weiße Winterkalvill‹ und außergewöhnliche Arten wie Maulbeere, Quitte oder Mispel. Tipps zu Anbau und Sortenauswahl sowie Rezepte regionaler Spezialitäten ergänzen die Sortenporträts. Eine kurze Einführung beschreibt die wechselhafte Geschichte der alten Sorten, die Wiederentdeckung ihrer einmaligen Aromen und die immense ökologische Bedeutung, die ihnen heute zukommt.“
Autorin Sofia Blind hat hier mein Lieblingsthema genauer unter die Lupe genommen: alte Obstsorten. Sie beschreibt hier, das ist ganz selbstredend, zwar nur einen gewissen Teil, aber diesen extrem gekonnt und kurzweilig. Neben Apfelsorten werden Birnen, Beeren jeglicher Art, Steinobst etc. vorgestellt. Mit wunderschönen botanischen Zeichnungen beschreibt Blind die Sorten kurz und knapp aber verständlich. Neben kleinen Geschichten, Rezepten, werden dann auch mehrere Sorten auf Doppelseiten erklärt. Das Nachwort mit weiteren Sorten, Tipps und Tricks und vor allem Adressen ist wirklich hilfreich. Nach genau so einem Buch habe ich schon länger gesucht - ein echter Schatz für jeden (Hobby-)Gärtner! 5 von 5 Sterne!
