Rezension 5/5* zu Ofirs Küche: Israelisch-palästinensische Familienrezepte.  von Ofir Raul Graizer
Rezension zu Ofirs Küche: Israelisch-palästinensische Familienrezepte. von Ofir Raul Graizer.
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von: minni133 - 05.01.2019 18:20

70 Rezepte, für die man wirklich nicht viele Zutaten braucht. Ein paar besondere Zutaten und Gewürze werden in einem Nachwort näher erläutert. Auch ich musste mir noch ein oder zwei Gewürze – wie Sumach und Kardamom - zulegen, aber dann konnte es...
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Rezension 4/5* zu Ofirs Küche: Israelisch-palästinensische Familienrezepte.  von Ofir Raul Graizer
Rezension zu Ofirs Küche: Israelisch-palästinensische Familienrezepte. von Ofir Raul Graizer.
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von: minni133 - 27.12.2018 20:11

Ofir Raul Graizer ist fasziniert vom Kochen, und das merkt man als Leser beim Schmökern in seinem Kochbuch. Ob Shakshuka, Tahini oder Baba Ganush – mit wenigen Zutaten, Gewürzen und Kräutern kreiert Ofir Graizer raffinierte Gerichte, die nicht...
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Rezension 5/5* zu Ofirs Küche: Israelisch-palästinensische Familienrezepte.  von Ofir Raul Graizer
Rezension zu Ofirs Küche: Israelisch-palästinensische Familienrezepte. von Ofir Raul Graizer.
5
von: ulrikerabe - 23.12.2018 17:26

„Alles begann mit einer Aubergine“, so beginnt Ofir Raul Graizers Kochbuch „Ofirs Küche“. Der israelische Filmemacher, den es nach Berlin verschlagen hat, ist kein Küchenchef, er kocht zu Hause in einer Küche wie wir sie alle haben. Sein Beruf...
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